Nutrició per a uns ulls sans

12/07/2024

Mantenir una visió òptima al llarg de la vida és fonamental. Una dieta equilibrada i rica en certs nutrients podria ajudar a preservar els ulls i reduir el risc de malalties oculars relacionades amb l’edat.

Els carotenoides són pigments naturals que es troben a moltes fruites i verdures de color groc, taronja i vermell. Alguns d’aquests carotenoides tenen propietats antioxidants i són importants per a la salut visual, com ara la luteïna i la zeaxantina. Aquests 2 antioxidants protegeixen la retina i poden reduir el risc de malalties oculars relacionades amb l’edat, com ara la degeneració macular associada a l’edat (DMAE) i les cataractes. Per tant, aliments rics en aquests antioxidants com els espinacs, kale, blat de moro, rovell d’ou o bròquil, podrien ajudar a mantenir una vista òptima a llarg termini.

La vitamina A (pastanaga, moniato, espinacs) es considera essencial per a la visió nocturna i la salut de la còrnia. La vitamina C (cítrics, kiwis, pebrot) i la vitamina E (nous, llavors, alvocats) també són interessants. L’omega 3 (salmó, sardines, xia, nous) ajuden a mantenir una lubricació adequada de l’ull i reduir inflamació. Minerals com el zinc (carn magra, marisc, llegums), seleni (nous del Brasil, tonyina, ous i civada) i el magnesi (bleda, fruita seca, llavors, quinoa, arròs integral), també poden cuidar la salut ocular.

A més d’una bona nutrició, és important fer controls regulars de la vista i mantenir hàbits saludables per cuidar els ulls.